农药兽药来源和特点

在农药以及兽药的使用上看由于使用以及用量的关系导致出现了农药和兽药残留的问题，这也将会对人的身体完成一定的伤害。农药的使用在很大程度上可以污染到食品中，如农作物可以从污染环境中吸收到农药，还有生物富集作用等都会直接影响到食品的饮食方面。兽药在使用方面因为给动物进行用药后，残留在动物性食品中的兽药以及它的代谢产物。

农药和兽药类检测解释

农药是指可以被用来消灭和控制住危害农作物的害虫，病菌以及其他有害动植物以及可以被用来调节植物生长的药物。兽药类主要是指用来预防，诊断和治疗兽禽类动物的疾病的药物。农药、兽药类检测在液相色谱串联质谱中的应用

高效液相串联质谱法的农药兽药检测

由于在食品中残留的农药和兽药的残留以及毒性非常大，所以在食品加工前一定要选择符合农残标准的原料，测定食品中的农药以及兽药残留量的检测与分析也是至关重要，采用高效液相质谱与质谱一起联用的检测手段去测定，让农药和兽药中的所测物质成分含量可以被清晰检测到，让后续的数据后处理更有参照性。